近一段时间，全国各地媒体相继报道了一些关于营养师奇缺的消息，劳动和社会保障部又将营养师作为新职业公示。据说，即将列为正式新职业。还有消息说，正在起草《国民营养法》，《国民营养条例》也将于今年底或明年初出台，作为一项强制性法律法规，给全国食品加工、餐饮服务单位食堂、社区公共饮食管理，医疗卫生、学校团体等单位的相关营养工作带来重大的深刻影响，也给正在从事或准备从事此项工作的人们带来新的机遇和挑战。全国众多机构看好这一新行当，纷纷举办各培训班。有关人士称：营养师培训正呈风生水起之势，将迅速在人们身边现身。

　　 对全民营养水平的提高早就有所计划和安排。劳动部门也于二00四年先行公布了“营养配餐员”作为新职业新工种, 并颁布了相应的职业标准，鼓励社会力量开发这一职业的培训。可以预见，随着人们物质生活水平的日益提高，对营养科学的日益重视，从事营养科学工作的人员将越来越受到青睐，营养师培训热也就不足为奇了。

　　 但是，由于这是一项崭新的事情，相关配套项目尚未成型，各地培训内容和考试评判标准也参差不齐，宣传资料五花八门，所发证书多种多样，给想参加培训的人们带来极大的困惑，也给这个刚刚萌生的职业培训事业蒙上了阴影。

　　 据了解，职业资格证书，作为法定职业准入资质证件，只有参加由劳动部门规定的职业考试合格后，经劳动职业技能鉴定中心认证颁发。其余的证书，无论是自称认证, 全世界通用，还是网上注册，录入人才库，还有所谓全国统一编号，也不管是以什么某某协会、某某机构颁发的，都只能作为一种参加培训的经历证明，只能作为从事相关工作的一个参考，没有丝毫的法律效力，更不能作为法定资质。换句话说，不管参加什么培训，获得什么证书，只要未经劳动职业技能鉴定中心考试发证，都不能具备职业准入资质，而没参加培训，靠自修自学，只要参加了劳动职业技能鉴定中心的考试合格, 并获得由劳动和社会保障部统一印制，并有鉴定中心钢印和证件核准章的证书，一样具备从事这一职业的法定资质。

　　 现在，各地开办的营养师培训班，几乎无一例外地宣称自己较具放心性，合法性，通用性，其实际难免夸大宣传, 误导学员之嫌。有的甚至假冒劳动部、人事部、卫生部等部门名义，许诺颁发三部联合证书。更有甚者，干脆就称自己受劳动部委托。据了解，此种现象已引起了劳动部门的注意，预料不久将出台政策，加大查处力度，人们也迫切盼望能早日规范培训行为，明确考核标准，避免给人民群众造成时间上、物质上、精神上的多重伤害。

　　 在这里，石家庄金博瑞职业考试培训学校要提醒人们，参加营养师培训，增加职业技能，提高营养方面素质，固然是好事，但一定要弄清楚培训内容、教材质量，师资力量, 考试标准，发证机构。不要一腔热情，较后拿到的是一份毫无用处的结业证书，花钱费时不说，还空“热”一身烦恼。